品质与烟火共生，美食成为成都SKP的另一种打开方式

编辑：网络时间：2026-09-02 点击：

鳞次栉比的国际大牌、纷至沓来的各类首店，构筑起成都SKP标志性的品质生活图景，而美食体验区的亮相，为这里解锁了全新的消费维度。

近日，成都SKP‑S负一层美食体验区正式启幕。Market Place高级超市、BHG Kitchen、泡面吧、零食市集与20余家地方特色美食在此错落共生。一边是明厨亮灶升腾而起的腾腾锅气，烟火气息扑面而来；另一边，Market Place货架之上汇集来自全球30个国家与地区的精选好物。新派小笼包品牌笼亦笼、中华老字号蔡林记更是首入成都，吸引大批本地食客前来尝鲜打卡。

美食体验区的落地，让成都SKP不再只是购物消费的目的地，更演化成沉浸式的味蕾狂欢胜地。持续迭代的品质体验与浓郁烟火气息相融共生，为商场注入源源不断的人气与消费活力。

精选全球好物

Market Place高级超市焕新亮相

逛过成都SKP旗下多品牌集合店SKP SELECT，便能感受到这里荟萃全球的多元时尚单品。同样的逻辑之下，这种一站式“全球好物”体验，也延伸至全新亮相的Market Place高级超市。

走进超市，全球直采的佳酿美食、有机蔬果、优质生鲜按品类有序陈列，源头直采带来看得见的新鲜，带给消费者安心的消费体验。该超市总面积约670平方米，商品来自全球30个国家与地区。

对比市面同类精品超市，Market Place高级超市延续SKP一贯严苛的品质标准，选品紧扣当代消费者对高品质健康生活的追求。果蔬板块严选50余款全球进口水果，依照季节动态更新，有机蔬菜亦应季上架供应。

生鲜区品类完备，覆盖有机肉类、澳洲进口牛肉、新鲜刺身等。全部生鲜商品全程冷链锁鲜，牢牢锁住食材本身的鲜美与营养。“品质非常出众。”正在选购澳洲牛肉的市民周女士给出好评。

除生鲜品类之外，进口零食与环球日用好物同样是Market Place的逛买重点。店内汇集韩国乐天康塔塔咖啡、迪拜Hunter’s薯片、法国法格曼曲奇、瑞士金宝丽饼干等海外人气好物，还有多款进口冰淇淋。采购端恪守低GI、0糖0脂、食药同源、洁净配料的选品准则，充分契合年轻客群多元化消费诉求。

品质唤醒味蕾

SKP自营美食丰富又多元

沿Market Place高级超市向内行进，便抵达美食体验区的核心——BHG食铺档口与BHG Kitchen。

这里以现点现炒、自助取餐的模式，提供丰富菜式与特色风味。午间用餐高峰时段，BHG Kitchen客流涌动，鳗鱼饭、咖喱牛腩饭等套饭广受青睐；回锅肉、尖椒肉丝、干锅排骨等川式家常菜、经典冒菜、特色炒饭同样俘获大批本地食客。

菜品矩阵兼顾川地风味与各地滋味，既有地道川式小炒，也有广式老火靓汤，全天候覆盖多样用餐需求。以广式老火靓汤为例，采用跑山鸡、加拿大排骨为原料，每日清晨7点开启慢火熬制4小时，充分释放食材本味与营养，是颇具代表性的食补汤品。美蛙耗儿鱼、自贡鲜椒兔、水煮牛肉等川味硬菜全部为单锅现炒，依托明厨亮灶的制作模式，保障菜品新鲜热辣。

便捷的小碗菜可供即时自取，菜品随四季更迭更新。“方便省时，不用排队等候。”上班族李女士十分青睐BHG Kitchen，店内推出的中式便当，也是周边通勤人群的午餐优选。

吃得安心，是当下消费者的核心诉求。BHG Kitchen全部食材均由Market Place高级超市直供，包括进口品类食用油、有机弹牙米。在李女士看来，在此就餐，拥有近乎居家用餐的踏实感。笔者从成都SKP了解到，BHG Kitchen还会不定期特邀馆内大餐主厨现场掌勺、展示精湛烹饪技艺，活动将全程开放式烹饪呈现，食材新鲜度、制作流程一目了然，让消费者吃得安心，沉浸式体验高品质现制美食的匠心细节。

除BHG Kitchen之外，美食体验区内还汇聚BHG Bakery、BHG Fruit、BHG Pizza、泡面吧等SKP自营业态，不断拓宽项目的美食版图。BHG Bakery甄选AOP黄油、法国伯爵面粉等优质原料，所有烘焙产品每日现烤出炉，米浆吐司、法式蛋挞为人气招牌；BHG Fruit提供19款零添加鲜榨果汁，还配备6种天然植物香料，支持顾客DIY调配特饮，兼顾风味与健康；BHG Pizza主打9英寸现烤披萨，火焰小龙虾披萨、榴莲披萨热度居高不下。

泡面吧则打造趣味互动式消费场景，汇集泰国、日本、韩国等国80余款泡面，搭配20余种配菜、8款风味小料。消费者可以现场煮制，自由组合配料，沉浸式体验动手吃泡面的乐趣。

寻味烟火美食

一站式吃遍城市特色风味

如果说Market Place高级超市，以及以BHG为代表的各类美食档口，代表的是SKP对美食选品的自主操盘，那么20余家地方特色美食的相继入驻，则彰显出SKP兼容并蓄的业态格局与对多元风味的吸纳力。

美食体验区集结米其林推介、中华老字号、地方特色美食品牌，兼顾本土味觉记忆与跨地域饮食文化。笼亦笼、蔡林记两大品牌首次落地成都。食客侯女士品尝后评价笼亦笼：“小笼包现包现蒸，皮薄汁浓，猪肉爆汁包尤为出彩。”

始创于1928年的蔡林记，是武汉热干面代表，其热干面制作技艺列入湖北非物质文化遗产，享有“中华名小吃”“中国十大面条”的美誉。事实上，除了招牌炸酱热干面外，三鲜豆皮、莲藕排骨汤同样是食客到访蔡林记的必点菜品。门店选用的莲藕均源自武汉洪湖原产地，煨汤工序更是颇有讲究：火候过久易炖烂，时间不足则滋味寡淡，一罐汤需慢煨4小时方能风味恰好。

百年非遗小吃品牌钟水饺也在此落地，门店融合传统小吃与精品现炒川菜，一餐之内便可尽享川味精髓。竹记制面、干拌哥抄手、晓友烧麦、粉嘻粉、贵州花溪牛肉粉等门店同样人气高涨。

除此之外，屋台见、锅锅泰、美珍香等国际风味品牌相继入驻，开启舌尖环球之旅。值得一提的是，网红美珍香吐司为成都SKP限定发售；奶油蛋烘糕、番茄冰粉、本土头部精酿厂牌同步登场……立足多元美食特色、贴合年轻消费偏好，成都SKP以地道烟火风味、潮流精酿体验与创意零食市集多维叠加，持续丰富美食体验，成功构筑年轻化、沉浸式、强社交的全新美食消费新场景，让高端商业兼具烟火温情与潮流活力。